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“在一个兰州面馆里吃到过，
后来才发现原来在舌尖出现过，
兰州马爷的牛奶醪糟，
排队半小时才能买到，
这有桃爷献丑写个食谱，
夏天有时候不想吃饭，
那就干了这一碗吧。”
食材明细
主料
牛奶
1升
醪糟
100g
黑白芝麻
适量
花生碎
适量
葡萄干
适量
枸杞
适量
银耳
适量
辅料
白糖
1勺
奶香
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
牛奶醪糟的做法步骤
1材料：牛奶，醪糟（酒酿），银耳，枸杞，花生碎，黑白芝麻，葡萄干。我买的是新鲜的银耳，容易煮。
2牛奶下锅，加入银耳，醪糟。
3开锅后倒入鸡蛋液，筷子快速搅动形成蛋花。
4倒入剩余的材料，加点白糖搅拌起锅。
来自 美食天下 老桃七 的作品
使用的厨具：汤锅
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