瓠子蛋花汤

1/8 瓠子去皮切片

2/8 鸡蛋打散备用

3/8 锅热油，下葱花，炒至出葱香

4/8 把切好的瓠子下进去

5/8 炒至瓠子变软

6/8 倒入开水，盖盖煮五分钟左右

7/8 等锅中水开后，呈圆圈状浇入蛋液

8/8 加入适量的盐，煮至蛋花全部熟了即可

小贴士蛋花一定要等锅里的水开了之后再下，一定要圆圈浇，这样出来的蛋花好看而且嫩

作者: 鹏煊少女3点击展开全部8个步骤